Овощные гарниры — Гарниры из картофеля
Картофель с чесноком
Рецепт приготовления блюда «Картофель с чесноком»
Ингридиенты
- картофель - 8 шт.
- растительное масло - 4 ст. л.
- чеснок - 5-6 зубчиков
- уксус, зелень, соль - по вкусу.
- растительное масло - 4 ст. л.
- чеснок - 5-6 зубчиков
- уксус, зелень, соль - по вкусу.
Как приготовить
Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить. Вареный картофель выложить на тарелку и обильно посыпать зеленью, отдельно подать соус из толченого чеснока, укропа, растительного масла, уксуса и соли.
Чтобы рыба не разваливалась во время приготовления, ее нужно варить небольшими кусочками в неглубокой посуде, а перед жаркой дождаться, чтобы соль полностью впиталась - на это уйдет 10-15 минут.