Советы кулинару

Яблоки кислых сортов нельзя долго держать в духовке - они превращаются в пюре. ← Предыдущий Следующий →


Полезные советы

Яичница, поджаренная на слабом огне, вкуснее той, что жарилась на сильном.

Чтобы муравьи не попали в сахар, мед или варенье, надо смазать края банки подсолнечным маслом.

Специфический запах рыбы легко устранить сбрызнув ее разведенным уксусом или лимонным соком.

Лимоны можно хорошо сохранить в банке, на дно которой насыпан слой соли.

Чтобы в банке с солеными огурцами не завелась плесень, нужно поместить в нее мешочек с горчицей.

Афоризмы о еде

Труд - отец голода, дед пищеварения, прадед здоровья.

М. Сафир

Обильная еда вредит телу так же, как изобилие воды вредит посеву.

Абу-ль-Фарадж

Стол - единственное место, где люди не скучают с первой же минуты.

А. Брилья-Саварен

Судьбы наций находятся в зависимости от того, как они питаются.

А. Брилья-Саварен

При крупных неприятностях я отказываю себе во всем, кроме еды и питья.

Оскар Уайльд

Категории блюд

Статьи о еде