Советы кулинару

Отварной картофель будет вкуснее, если в воду добавить 2-3 дольки чеснока, лавровый лист или немного укропа. ← Предыдущий Следующий →


Полезные советы

Чтобы в банке с солеными огурцами не завелась плесень, нужно поместить в нее мешочек с горчицей.

Кушанье при варке не убежит из кастрюли, если смазать ее края жиром.

Вареную в мундире картошку можно проткнуть вилкой в нескольких местах - она не растрескается.

В круто подсоленной воде картошка в мундире не разваливается, а на ее вкус это практически не влияет.

Варенье в открытой банке лучше сохранится, если сверху насыпать 1 см сахарного песка.

Афоризмы о еде

Аппетит приходит во время еды.

Ф. Рабле

Труд - отец голода, дед пищеварения, прадед здоровья.

М. Сафир

Избыток пищи мешает тонкости ума.

Сенека

Лучше время от времени недоедать, чем постоянно переедать.

Абу-ль-Фарадж

Обед богача есть надругательство над голодом нищего.

Пьер Буаст

Категории блюд

Статьи о еде