Советы кулинару

Рыба, сваренная в воде с добавлением молока, станет нежнее на вкус. ← Предыдущий Следующий →


Полезные советы

Горчица, разведенная молоком, дольше сохраняется и не сохнет.

Вареную в мундире картошку можно проткнуть вилкой в нескольких местах - она не растрескается.

Пюре из старого картофеля будет вкусным и воздушным, если добавить в него взбитый белок.

2-3 столовые ложки сахарного песка, добавленные в тесто, сделают блины более хрустящими и окрасят в нежный золотистый цвет.

Отрезанная половинка лука не потеряет своих вкусовых качеств, если ее смазать на срезе маргарином.

Афоризмы о еде

Судьбы наций находятся в зависимости от того, как они питаются.

А. Брилья-Саварен

Обильная еда вредит телу так же, как изобилие воды вредит посеву.

Абу-ль-Фарадж

Избыток пищи мешает тонкости ума.

Сенека

Аппетит приходит во время еды.

Ф. Рабле

Труд - отец голода, дед пищеварения, прадед здоровья.

М. Сафир

Категории блюд

Статьи о еде