Салаты — Винегреты
Винегрет из картофеля с сельдью (горячий)
Рецепт приготовления блюда «Винегрет из картофеля с сельдью (горячий)»
Ингридиенты
- картофель - 300г
- сельдь (филе) - 75г
- масло растительное - 60г
- сухари молотые - 30г
- лук зеленый - 60г
- перец черный молотый - по вкусу
- соль.
- сельдь (филе) - 75г
- масло растительное - 60г
- сухари молотые - 30г
- лук зеленый - 60г
- перец черный молотый - по вкусу
- соль.
Как приготовить
Картофель отварить в кожуре, очистить, нарезать ломтиками. Горячий картофель смешать с мелко нарезанной мякотью сельди, посыпать зеленым луком, полить растительным маслом, посыпать молотыми сухарями, поперчить, посолить и запечь в духовом шкафу. Подавать горячим.
Чтобы удобнее было чистить рыбу, можно это делать в полиэтиленовом мешочке.
Приготовить хороший салат и быть искусным дипломатом - дело одинаково тонкое: и в том, и в другом случае важно в точности знать, сколько употребить масла, а сколько уксуса.
Оскар Уайльд