Консервирование — Соки
Сок морошки без сахара
Рецепт приготовления блюда «Сок морошки без сахара»
Ингридиенты
- морошка.
Как приготовить
Промытые ягоды бланшировать в горячей воде и пропустить через соковыжималку. Сок пастеризовать, разлить в прокипяченные бутылки, закрыть пробками, залить смолой или воском и хранить в прохладном месте.
Варенье не засахарится, если во время варки вытирать края таза намоченным в холодной воде полотенцем.