Консервирование — Компоты
Компот из ежевики (II)
Рецепт приготовления блюда «Компот из ежевики (II)»
Ингридиенты
- ежевика - 3кг
- вода - 1 л
- сахар - 750г.
- вода - 1 л
- сахар - 750г.
Как приготовить
Ягоды перебрать, положить в сито, промыть под струёй холодной воды, дать стечь воде. Прокипятить воду с сахаром. Ягоды положить в подготовленные банки, залить горячим сиропом, банки плотно закрыть крышками и простерилизовать 3 минуты.
Пюре лучше разбавлять горячим молоком - от холодного оно приобретает серый цвет.