Консервирование — Компоты
Компот из дыни и слив
Рецепт приготовления блюда «Компот из дыни и слив»
Ингридиенты
- дыня - 500г
- слива - 200г
- сахар - 1.3 стакана
- лимонная кислота - по вкусу
- вода - 4 стакана.
- слива - 200г
- сахар - 1.3 стакана
- лимонная кислота - по вкусу
- вода - 4 стакана.
Как приготовить
Мякоть дыни нарезать на маленькие кусочки. Сливы разрезать пополам и удалить из них косточки. Если косточки плохо отделяются, то сливы варят целиком. Подготовленные сливы опустить в сироп, довести его до кипения, охладить, добавить кусочки дыни и разлить в порционную посуду. Кусочки дыни можно класть непосредственно в креманки.
Чтобы рыба не разваливалась во время приготовления, ее нужно варить небольшими кусочками в неглубокой посуде, а перед жаркой дождаться, чтобы соль полностью впиталась - на это уйдет 10-15 минут.