Консервирование — Компоты
Компот вишнево-голубичный
Рецепт приготовления блюда «Компот вишнево-голубичный»
Ингридиенты
- ягоды вишни - 300 г
- ягоды голубики - 300 г
- сахар - 400 г.
- ягоды голубики - 300 г
для сиропа:
- вода - 1 л- сахар - 400 г.
Как приготовить
Ягоды вишни и голубики перебирают, очищают от плодоножек и тщательно моют. Затем подготовленные ягоды вишни укладывают слоем в 3 см на дно банки, затем - слой голубики, и так чередуют несколько раз до заполнения банки по плечики. Затем заливают горячим сиропом и сразу стерилизуют 20 мин (литровые банки).
Старым грецким орехам можно вернуть свежесть, если опустить их целиком с кожурой на 5-6 дней в слегка подсоленную воду.
Приготовить хороший салат и быть искусным дипломатом - дело одинаково тонкое: и в том, и в другом случае важно в точности знать, сколько употребить масла, а сколько уксуса.
Оскар Уайльд