Консервирование — Компоты
Компот виноградный
Рецепт приготовления блюда «Компот виноградный»
Ингридиенты
- 800 г. Для сиропа: - вода - 1 л
- сахар - 250 г.
- сахар - 250 г.
Как приготовить
Тщательно промытые грозди или ягоды укладывают в банки и заливают кипящим сиропом. Через 5 - 6 мин сироп сливают, вновь доводят до кипения и вторично заливают виноград так, чтобы сироп слегка пролился через края.
Банки укупоривают и переворачивают вверх дном на 24 ч для воздушного охлаждения.
Старое говяжье мясо станет нежным и быстрее свариться, если обвалять его в горчичном порошке и оставить на ночь. Перед готовкой горчицу смыть холодной водой.