Консервирование — Сиропы
Сироп из кизила
Рецепт приготовления блюда «Сироп из кизила»
Ингридиенты
- кизил (перезрелый) - 3кг
- вода - 4 стакана
- сахар - 2кг.
- вода - 4 стакана
- сахар - 2кг.
Как приготовить
Размять перезрелый кизил и оставить его бродить с косточками на 24 часа. Затем процедить и долить 4 стакана воды. Полученный сок варить с сахаром до густоты, не добавляя лимонной кислоты.
Испеченные блины можно хранить завернутыми в фольгу в холодильнике - 2 дня, в морозилке - несколько недель. При этом они не утратят вкусовых качеств, но будут мягкими.