Консервирование — Разное консервирование
Заготовка из щавеля, петрушки и укропа с солью
Рецепт приготовления блюда «Заготовка из щавеля, петрушки и укропа с солью»
Ингридиенты
- щавель - 1 кг
- зелень петрушки – 350г
- зелень укропа – 350г
- соль – 150г
- зелень петрушки – 350г
- зелень укропа – 350г
- соль – 150г
Как приготовить
Зелень вымойте, высушите, мелко порежьте и смешайте с солью. Уложите смесь в банки и закройте пластмассовыми крышками. Храните в прохладном месте.
Чтобы получился хороший наваристый рыбный бульон можно использовать оставшиеся после раздела крупной рыбы позвоночник и голову (убрав жабры и глаза).