Консервирование — Разное консервирование
Персики в собственном соку
Рецепт приготовления блюда «Персики в собственном соку»
Ингридиенты
- персики
- сахар - 1 ст. л
- вода - 1 ст. л
- сахар - 1 ст. л
- вода - 1 ст. л
Как приготовить
Персики вымыть, пробланшировать, снять кожицу, разрезать пополам, удалить косточки. Разложить персики в банки, немного присыпать сахаром, в каждую банку налить ложку горячей воды и закрыть крышкой.
Поместить банки для стерилизации в емкость с горячей водой и простерилизовать 30 - 35 мин. По окончании стерилизации банки немедленно охладить. Хранить в прохладном сухом месте.
Отрезанная половинка лука не потеряет своих вкусовых качеств, если ее смазать на срезе маргарином.
Пища столь же необходима для здоровья, сколь необходимо приличное обращение человеку образованному.
Козьма Прутков