Консервирование — Пюре из фруктов и ягод
Пюре из печеных яблок
Рецепт приготовления блюда «Пюре из печеных яблок»
Ингридиенты
- яблоки - 1 кг
- сахар - 1/2 стакана
- сахар - 1/2 стакана
Как приготовить
Яблоки вымыть, обсушить, вырезать плодоножку и семенную коробочку. Выложить яблоки на противень и, испечь их (следить за тем, чтобы они не пригорели). Протереть яблоки через сито, добавить сахар, разложить пюре в сухие стерилизованные банки и пастеризовать при температуре 85 градусов: литровые банки - 25 минут, двухлитровые - 40 минут, трехлитровые - 50 минут.
Чтобы мясо было мягким, перед тепловой обработкой нужно на несколько часов опустить его в молоко.