Консервирование — Повидло
Повидло малиновое светлое
Рецепт приготовления блюда «Повидло малиновое светлое»
Ингридиенты
- малина - 5 кг
- сахар - 3 кг
- вода - 1 стакан
- сахар - 3 кг
- вода - 1 стакан
Как приготовить
Малину перебирают, моют, складывают в кастрюлю и толкут деревянным пестиком. Полученную массу процеживают через сито и удаляют семечки, добавляют воду и сахар и ставят на слабый огонь. Варят помешивая до готовности. В банки фасуют в горячем виде.
Чтобы тушеное мясо получилось сочным, его необходимо сначала обжарить. Переворачивая, нужно стараться не протыкать куски вилкой - иначе сок вытечет.