Консервирование — Повидло
Повидло из кизила
Рецепт приготовления блюда «Повидло из кизила»
Ингридиенты
- кизил - 1кг
- сахар -6 стаканов
- вода - 1 стакан.
- сахар -6 стаканов
- вода - 1 стакан.
Как приготовить
Спелый кизил сварить в воде до полного размягчения, затем протереть сквозь сито или дуршлаг, добавить сахар и уварить, как описано здесь.
Перед жаркой отбивные хорошо ополоснуть в холодной воде - их цвет становится ярче, быстрее образуется корочка, сохраняющая сок.