Консервирование — Джемы и конфитюры
Джем вишневый
Рецепт приготовления блюда «Джем вишневый»
Ингридиенты
- вишня - 1кг
- сахар - 700г
- сахар - 700г
Как приготовить
Вишню моют, удаляют из нее косточки и засыпают сахаром. Варят на слабом огне при постоянном помешивании до готовности. Горячий джем раскладывают в подготовленные банки и стерилизуют около 10 минут.
Чтобы получился хороший наваристый рыбный бульон можно использовать оставшиеся после раздела крупной рыбы позвоночник и голову (убрав жабры и глаза).