Консервирование — Джемы и конфитюры
Джем из облепихи
Рецепт приготовления блюда «Джем из облепихи»
Ингридиенты
- облепиха - 1кг
- сахар - 2кг.
- сахар - 2кг.
Как приготовить
Из свежих ягод - самый полезный и распространенный вид переработки облепихи это джем. Промытые и обсушенные свежие плоды тщательно перетираются с сахаром в соотношении 1:2. В темном прохладном месте такой джем с успехом хранится несколько лет. При необходимости количество сахара можно уменьшить вдвое, но тогда джем надо хранить в холодильнике.
Испеченные блины можно хранить завернутыми в фольгу в холодильнике - 2 дня, в морозилке - несколько недель. При этом они не утратят вкусовых качеств, но будут мягкими.