Консервирование — Джемы и конфитюры
Джем из малины (I)
Рецепт приготовления блюда «Джем из малины (I)»
Ингридиенты
- малины - 1 кг
- сахара - 100 г.
- сахара - 100 г.
Как приготовить
Зрелые сочные ягоды вымыть, обсушить, засыпать сахаром и варить на слабом огне, помешивая и снимая пенку. Через 20 минут разложить по банкам. Пастеризовать при температуре 90 С: пол-литровые банки - 15 минут, литровые - 22-25 минут.
Тесто быстрее подойдет, если воткнуть в него несколько трубочек макарон.