Консервирование — Варенья
Варенье из нарезанных персиков
Рецепт приготовления блюда «Варенье из нарезанных персиков»
Ингридиенты
- Персики нарезанные ломтиками - 1 кг
- сахара - 1 кг.
- сахара - 1 кг.
Как приготовить
Персики, обмытые холодной водой, бланшировать, очистить от кожицы, нарезать ломтиками, уложить рядами в таз для варенья, пересыпав каждый ряд сахаром и поставить в прохладное место. Спустя 4-5 часов поставить таз с персиками на огонь и варить до готовности (приблизительно 2-2.5 часа).
Если варка затягивается и варенье долго остается жидким, можно добавить в него немного лимонного сока.