Консервирование — Варенья
Варенье из морошки
Рецепт приготовления блюда «Варенье из морошки»
Ингридиенты
- морошка - 1кг
- сахар -1 кг
- вода
- сахар -1 кг
- вода
Как приготовить
Морошку промыть в миске, сложить в решето, затем под струей холодной воды, повертывая решето, промыть всю ягоду и дать воде стечь. В сахар влить воду, размешать, поставить на огонь, помешивая, пока сироп не вскипит; после этого всыпать ягоду и варить 30 минут. Затем ягоду протереть сквозь волосяное сито, положить в таз и варить 10 минут.
Вареную в мундире картошку можно проткнуть вилкой в нескольких местах - она не растрескается.