Консервирование — Варенья
Варенье из моркови
Рецепт приготовления блюда «Варенье из моркови»
Ингридиенты
- морковь - 1 кг
- сахар - 1 кг
- лимонная кислота - 2-3г
- ванильный сахар - по вкусу
- сахар - 1 кг
- лимонная кислота - 2-3г
- ванильный сахар - по вкусу
Как приготовить
Свежесобранную морковь тщательно вымыть, очистить и мелко нарезать. Подготовленную морковь засыпать сахаром и оставить на сутки, затем добавить 2-3 столовые ложки воды и варить до готовности. Перед окончанием варки добавить лимонную кислоту и щепотку ванильного сахара.
Для устранения сильного запаха при жарке рыбы в растительное масло, на котором она жарится, следует положить очищенный и нарезанный ломтиками сырой картофель.