Консервирование — Варенья
Варенье из моркови
Рецепт приготовления блюда «Варенье из моркови»
Ингридиенты
- морковь - 800г
- вода - 3/4 стакана.
для сиропа:
- сахар - 400г- вода - 3/4 стакана.
Как приготовить
Уварить морковь до мягкости, нарезать звёздочками (формой), опустить в густой сироп. На 400 г моркови довольно 200 г сахара. Уваривать до прозрачности.
Если вымытую зелень плотно завернуть в фольгу и положить в морозильную камеру, она будет свежей 2-3 месяца. Причем в отличие от сушеной или засоленной совершенно не изменит своего запаха и вкуса.