Консервирование — Варенья
Варенье из лимонов
Рецепт приготовления блюда «Варенье из лимонов»
Ингридиенты
- лимоны -1 кг
- сахар - 1.5 кг
- вода - 2 стакана
- сахар - 1.5 кг
- вода - 2 стакана
Как приготовить
Срезав с лимонов цедру, опустить их на 20 минут в кипяток, затем промыть холодной водой и нарезать дольками, осторожно удалив зерна. В тазу для варенья приготовить густой сироп, положить в него подготовленные лимоны, довести до кипения и снять с огня.
Блины будут более рыхлыми (но и более толстыми), если в тесто сначала положить желтки, а несколько позже добавить взбитые в пену белки.