Консервирование — Варенья
Варенье из белой черешни
Рецепт приготовления блюда «Варенье из белой черешни»
Ингридиенты
- белая черешня (без косточек) - 1кг
- сахар - 1кг
- вода - 1/2 стакана
- ваниль (или ванилин) - по вкусу.
- сахар - 1кг
- вода - 1/2 стакана
- ваниль (или ванилин) - по вкусу.
Как приготовить
Ягоды белой черешни перебрать, промыть в холодной воде и вынуть косточки. В таз для варенья всыпать сахар, влить воду и сварить сироп. Потом положить в сироп ягоды, таз осторожно встряхнуть, чтобы ягоды погрузились в сироп, и варить до готовности (2-2,5 часа).
Это варенье варят с ванилью (причем в виде палочек), которую кладут в начале варки. Если же употребляется ванилин (в порошке или в кристаллах), его следует класть в конце варки.
Если засохший сыр положить в кислое молоко, он станет мягким и свежим.