Консервирование — Варенья
Варенье из апельсинов с цедрой
Рецепт приготовления блюда «Варенье из апельсинов с цедрой»
Ингридиенты
- апельсины - 1 кг
- сахар - 1.5 кг
- вода - 2 стакана
- сахар - 1.5 кг
- вода - 2 стакана
Как приготовить
Обмытые апельсины разрезать вдоль пополам и, отделив горбушки, каждую половинку разрезать на тонкие ломтики и удалить косточки, которые в противном случае придадут варенью горечь. Подготовьте сироп, в который положите нарезанные ломтики апельсина, и варите 1,5 - 2 часа на слабом огне, не допуская сильного кипения.
Чтобы при разделке дрожжевого теста оно не прилипало к рукам, нужно смазать их растительным маслом.