Выпечка — Мелкая выпечка
Шаньги с творогом и зеленым луком
Рецепт приготовления блюда «Шаньги с творогом и зеленым луком»
Ингридиенты
- творог - 500г
- яйцо - 1.5 шт.
- лук зеленый - 50г
- соль.
- яйцо - 1.5 шт.
- лук зеленый - 50г
- соль.
Как приготовить
Приготовить не сдобное кислое тесто. Творог завернуть в марлю и положить под легкий пресс, чтобы отжать жидкость.
Зеленый лук хорошо промыть, мелко нарезать, смешать с подготовленным творогом, добавить яйцо и немного соли, все хорошо размешать. Из теста сделать круглые лепешки, на середину положить подготовленный фарш, края подогнуть, смазать маслом и выпекать в духовом шкафу или русской печи.
Мелкую рыбу лучше варить целиком, предварительно выпотрошив.