Национальная кухня — Литовская
Пудинг картофельный (Плокштайнис)
Рецепт приготовления блюда «Пудинг картофельный (Плокштайнис)»
Ингридиенты
- картофель - 300г
- яйцо - 1/4 шт.
- сало-шпик - 15г
- лук репчатый - 15г.
- яйцо - 1/4 шт.
- сало-шпик - 15г
- лук репчатый - 15г.
Как приготовить
Сырой картофель измельчают на терке, добавляют сырые яйца, массу вымешивают и запекают на противне. Подают, полив жиром с поджаренным луком.
Пюре из старого картофеля будет вкусным и воздушным, если добавить в него взбитый белок.