Рецепты для микроволновых печей — Пироги, булочки
Пирог песочный с лимоном
Рецепт приготовления блюда «Пирог песочный с лимоном»
Ингридиенты
- мука - 1 стакан
- яйцо - 2 шт.
- сахарная пудра - 1 стакан
- лимон - 2 шт.
- сливочное масло - 200г
- вода - 1/4 стакана
- сахар - 1 ст. л.
- соль - по вкусу
- яйцо - 2 шт.
- сахарная пудра - 1 стакан
- лимон - 2 шт.
- сливочное масло - 200г
- вода - 1/4 стакана
- сахар - 1 ст. л.
- соль - по вкусу
Как приготовить
Половину указанного в рецепте сливочного масла порубить и перемешать с мукой. Затем добавить сахар, соль и влить воду. Быстро вымесить эластичное тесто, придать ему шаровидную форму, обернуть пленкой и дать постоять 2 минуты в холодильнике. Размять шар руками в плоскую лепешку, сложить вчетверо и еще раз раскатать. Уложить в смазанную маслом круглую форму диаметром примерно 25 см. Выпекать при мощности выше средней 14-16 минут.
Яйца растереть с сахарной пудрой, добавить оставшееся масло, лимонный сок, молотую цедру одного лимона и взбить миксером. Смесь вылить на поверхность пирога и выпекать еще 2.5-3.5 минуты при той же мощности. Дать постоять в форме 4-5 минут, а затем выложить на решетку для полного остывания.
Чтобы муравьи не попали в сахар, мед или варенье, надо смазать края банки подсолнечным маслом.
Пища столь же необходима для здоровья, сколь необходимо приличное обращение человеку образованному.
Козьма Прутков