Грибные блюда — Cупы из грибов @
Грибной суп с ариштой
Рецепт приготовления блюда «Грибной суп с ариштой»
Ингридиенты
- грибы - 20г
- репчатый лук - 20г
- топленое масло - 15г
- картофель - 100г
- аришта - 20г
- соль, перец - по вкусу
- петрушку - по вкусу.
- репчатый лук - 20г
- топленое масло - 15г
- картофель - 100г
- аришта - 20г
- соль, перец - по вкусу
- петрушку - по вкусу.
Как приготовить
Сварить грибной бульон, отваренные грибы мелко нарезать и обжарить на масле. Затем положить их обратно в бульон вместе с картофелем, посолить и поперчить. Аришту положить в кипящий суп и варить до готовности.
Чтобы мясо было мягким, перед тепловой обработкой нужно на несколько часов опустить его в молоко.