Грибные блюда — Грибы тушенные
Рыжики тушенные
Рецепт приготовления блюда «Рыжики тушенные»
Ингридиенты
- рыжиков - 1 кг
- луковицы - 2
- жира - 100 г
- соль, перец.
- луковицы - 2
- жира - 100 г
- соль, перец.
Как приготовить
Взять рыжики тщательно промыть, откинуть на друшлак и просушить. Лук очистить, нарезать кружочками и поджарить. Лук добавить к грибам и тушить все вместе до готовности. Когда грибы будут готовы и вода выпарится, добавить соль и перец по вкусу.
Подавать нужно сразу же после приготовления в течение 20 минут. К рыжикам можно добавить обжаренные лисички их смешать, посолить и поперчить. Грибы посыпать тертым сыром или полить томатным соусом.
Рыбу с сильным запахом нужно варить в воде с большим количеством кореньев и специй или добавить огуречный раствор (0.5 стакана на 1 литр воды).