Грибные блюда — Cалаты из грибов @
Салат из шампиньонов и яиц (II)
Рецепт приготовления блюда «Салат из шампиньонов и яиц (II)»
Ингридиенты
- шампиньоны свежие - 250г
- яйцо - 2 шт.
- уксус - 1 ст.л.
- масло растительное - 2-3 ст.л.
- зелень - по вкусу
- яйцо - 2 шт.
- уксус - 1 ст.л.
- масло растительное - 2-3 ст.л.
- зелень - по вкусу
Как приготовить
Отобрать крепкие грибочки, очистить их, отварить в подсоленной воде со специями, затем воду слить, а грибы порезать небольшими кубиками. Яйца отварить, очистить и измельчить. Подготовленные продукты смешать, добавить уксус, соль, заправить растительным маслом.
Готовый салат уложить в салатник и украсить мелко нарезанной зеленью укропа.
Если сушеные грибы подержать несколько часов в чуть подсоленном молоке, они станут как свежие.