Грибные блюда — Cалаты из грибов @
Салат из печеных грибов с зеленью
Рецепт приготовления блюда «Салат из печеных грибов с зеленью»
Ингридиенты
- грибы свежие - 500г
- растительное масло - 3 ст.л.
- сок из половины лимона
- зелень петрушки и укропа, соль, перец - по вкусу
- растительное масло - 3 ст.л.
- сок из половины лимона
- зелень петрушки и укропа, соль, перец - по вкусу
Как приготовить
Грибы очистите, промойте, обсушите на полотенце, после чего уложите шляпками вниз в посуду, при этом налейте в каждую шляпку немного масла, посыпьте солью, перцем и запеките в духовке. Когда грибы станут мягкими, переложите их на тарелку, полейте выделившимся из них соком, сбрызните растительным маслом, лимонным соком и посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.
Блины будут более рыхлыми (но и более толстыми), если в тесто сначала положить желтки, а несколько позже добавить взбитые в пену белки.