Грибные блюда — Cалаты из грибов @
Салат из печеных грибов
Рецепт приготовления блюда «Салат из печеных грибов»
Ингридиенты
- свежие грибы - 300г
- масло растительное - 4-5 ст.л.
- лимонный сок, соль, перец, зелень - по вкусу
- масло растительное - 4-5 ст.л.
- лимонный сок, соль, перец, зелень - по вкусу
Как приготовить
Грибы очистить, промыть, обсушить на полотенце, после чего слегка полить растительным маслом, посолить, поперчить и запечь в духовке. Готовые грибы полить выделившимся соком, сбрызнуть соком лимона, заправить растительным маслом. Готовый салат можно украсить зеленью.
Рыбный бульон будет прозрачным, если его процедить через 2-3 слоя марли или салфетку, смоченную в горячей воде. Осветлить бульон можно взбитым яичным белком.