Вторые блюда из муки — Кнедлики
Кнедлики со сливами
Рецепт приготовления блюда «Кнедлики со сливами»
Ингридиенты
- мука - 600г
- картофель - 1.2кг.
- сливы - 900г
- сахар - 100г
- яйцо - 3 шт.
- соль.
- картофель - 1.2кг.
- сливы - 900г
- сахар - 100г
- яйцо - 3 шт.
- соль.
Как приготовить
Отваренный картофель пропускаем через мясорубку, добавляем яйца, муку и замешиваем тесто. Раскатываем его. Нарезаем в форме прямоугольников. На средину каждого кладем сливу без косточки, сахар, защипываем края. Варим как вареники.
Чтобы молоко долго не прокисало, надо прокипятить его с добавлением сахара (1 чайная ложка на литр).