Вторые блюда из мяса — Блюда из утки и гуся
Гусиная печенка, жаренная с яблоками
Рецепт приготовления блюда «Гусиная печенка, жаренная с яблоками»
Ингридиенты
- гусиная печенка - 400г
- мука - 40г
- маргарин - 60г
- яблоки - 400г
- соль.
- мука - 40г
- маргарин - 60г
- яблоки - 400г
- соль.
Как приготовить
Яблоки очистить от кожицы и семенников и мелко порезать. Печенку промыть, обсушить и нарезать толстыми косыми ломтиками. Посыпать мукой, добавить нарезанные яблоки, немного воды и тушить несколько минут. Подать к столу вместе с соусом сразу после жарения.
2-3 столовые ложки сахарного песка, добавленные в тесто, сделают блины более хрустящими и окрасят в нежный золотистый цвет.