Вторые блюда из мяса — Блюда из сердца
Биточки из сердца
Рецепт приготовления блюда «Биточки из сердца»
Ингридиенты
- сердце - 280г
- манная крупа - 15г
- мука - 15г
- масло сливочное - 15г
- вода - 90 мл.
- манная крупа - 15г
- мука - 15г
- масло сливочное - 15г
- вода - 90 мл.
Как приготовить
Сердце несколько раз пропустить через мясорубку, добавить манную крупу, воду, перемешать, сформовать битки, обвалять в муке и обжарить в топленом масле. Затем поставить в духовку и довести до готовности. При подаче полить растопленным маслом.
Масло и жирные продукты нельзя держать в полиэтилене - они быстро портятся и могут приобрести неприятный запах.