Вторые блюда из мяса — Блюда из свинины
Жареная свинина с клевером
Рецепт приготовления блюда «Жареная свинина с клевером»
Ингридиенты
- свинина - 100г
- жир - 20г
- листья клевера -200г
- соль
- специи.
- жир - 20г
- листья клевера -200г
- соль
- специи.
Как приготовить
Мясо кусочками 50-60 г отваривают до полуготовности, затем жарят. Подготовленные листья клевера тушат с жиром и водой, солят, подают к жареному мясу на гарнир. Гарнир можно полить острым соусом.
Если варка затягивается и варенье долго остается жидким, можно добавить в него немного лимонного сока.
Пища столь же необходима для здоровья, сколь необходимо приличное обращение человеку образованному.
Козьма Прутков