Вторые блюда из мяса — Блюда из баранины
Баранина, жаренная с кабачками
Рецепт приготовления блюда «Баранина, жаренная с кабачками»
Ингридиенты
- баранина - 1.5кг
- кабачки - 4-6 шт.
- масло растительное - 2.5 ст. л.
- яйцо - 3 шт.
- перец черный молотый, соль - по вкусу
- кабачки - 4-6 шт.
- масло растительное - 2.5 ст. л.
- яйцо - 3 шт.
- перец черный молотый, соль - по вкусу
Как приготовить
Мясо нарезать кусками, молодые кабачки очистить, нарезать кружочками и посолить. Затем нанизать на вертел, чередуя мясо и кабачки, обжарить. Когда остынут, посыпать перцем, обмакнуть во взбитые яйца и поджарить вторично.
Гарнировать жареным картофелем и салатом.
Сыр не засохнет если держать его целым куском в закрытой посуде, куда положен кусочек сахара.