Статьи о еде
Cамым полезный фрукт
Грейпфрут считается самым полезным фруктом, у которого даже косточки защищают от болезней. Грейпфрут - это настоящий кладезь целебных и питательных веществ. Кроме витамина С, наилучшего союзника иммунной системы, в плодовой мякоти грейпфрута содержится большое количество биофлавоноидов. Они в 20 раз увеличивают воздействие витамина С на организм.
Это самым благотворным образом сказывается, в частности, на деятельности сосудистой системы. Если бы не было этих растительных веществ, чувствительные молекулы витамина С окислялись бы значительно быстрее. Причем, что замечательно, защитные функции витамина С биофлавоноиды выполняют и во время хранения плодов.
Новейшие научные исследования показали, что ядра косточек грейпфрута, до сих пор считавшиеся почти несъедобными, тоже полезны. Оказывается, в них содержатся горькие вещества, которые обладают свойствами, присущими антибиотикам. А это значит, что, попав в организм человека, они ведут борьбу с бактериями, предохраняя его от болезней.
← Предыдущая Следующая →- Рейтинг самых полезных фруктов
- Cамым полезный фрукт
- Особенности керамической посуды
- Об овощах
- Салат Цезарь
Чтобы муравьи не попали в сахар, мед или варенье, надо смазать края банки подсолнечным маслом.
Чтобы рис получился белым и не склеивался после варки, нужно добавить в воду 0.5 чайной ложки лимонного сока.
Пюре лучше разбавлять горячим молоком - от холодного оно приобретает серый цвет.
Привкус прогорклости можно удалить, нагревая масло или жир вместе с кусочками лука.
Готовые блины не остынут, если тарелку, куда их складывают прямо со сковородки, держать на кастрюле с кипящей водой.
Труд - отец голода, дед пищеварения, прадед здоровья.
М. Сафир
Избыток пищи мешает тонкости ума.
Сенека
Судьбы наций находятся в зависимости от того, как они питаются.
А. Брилья-Саварен
Стол - единственное место, где люди не скучают с первой же минуты.
А. Брилья-Саварен
Приготовить хороший салат и быть искусным дипломатом - дело одинаково тонкое: и в том, и в другом случае важно в точности знать, сколько употребить масла, а сколько уксуса.
Оскар Уайльд