Афоризмы о еде
Лучше время от времени недоедать, чем постоянно переедать. Абу-ль-Фарадж ← Предыдущий Следующий →
- Лучше время от времени недоедать, чем постоянно переедать.
- Обед богача есть надругательство над голодом нищего.
- Обильная еда вредит телу так же, как изобилие воды вредит посеву.
- При крупных неприятностях я отказываю себе во всем, кроме еды и питья.
- Приготовить хороший салат и быть искусным дипломатом - дело одинаково тонкое: и в том, и в другом случае важно в точности знать, сколько употребить масла, а сколько уксуса.
- Пища столь же необходима для здоровья, сколь необходимо приличное обращение человеку образованному.
- Судьбы наций находятся в зависимости от того, как они питаются.
- Аппетит приходит во время еды.
- Стол - единственное место, где люди не скучают с первой же минуты.
- Избыток пищи мешает тонкости ума.
- Труд - отец голода, дед пищеварения, прадед здоровья.
Запекать рыбу следует в сильно нагретой духовке.
В куриный бульон не нужно класть ни лавровый лист, ни сельдерей, ни лук, ни другие пряности - теряется запах курицы.
Картофель для салата нужно варить в воде с небольшим количеством уксуса - в этом случае н не потемнеет.
Чтобы молоко долго не прокисало, надо прокипятить его с добавлением сахара (1 чайная ложка на литр).
Все рыбные консервы сразу после вскрытия нужно переложить в фарфоровую или стеклянную посуду. Даже в холодильнике их опасно хранить в открытой жестяной банке.
Пища столь же необходима для здоровья, сколь необходимо приличное обращение человеку образованному.
Козьма Прутков
Стол - единственное место, где люди не скучают с первой же минуты.
А. Брилья-Саварен
Избыток пищи мешает тонкости ума.
Сенека
Приготовить хороший салат и быть искусным дипломатом - дело одинаково тонкое: и в том, и в другом случае важно в точности знать, сколько употребить масла, а сколько уксуса.
Оскар Уайльд
Судьбы наций находятся в зависимости от того, как они питаются.
А. Брилья-Саварен