Сайт о вкусной и полезной пище Добро пожаловать!
На нашем сайте вы найдёте множество рецептов, полезных советов по приготовлению самых разнообразных и изысканных блюд.
В правом меню вы можете видеть категории блюд, после выбора категории, выберите подкатегорию (а их на нашем сайте более 300!), далее выберите рецепт конкретного блюда.
Приготовьте его и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!


Присылайте свои рецепты!!!
Если вы заете рецепт блюда, которого нет в нашей кулинарной книге, вы его приготовили и оно вам понравилось, присылайте свой рецепт нам!

Полезные советы

Достаточно натереть чесноком салатницу, чтобы все блюдо приобрело приятный чесночный запах.

Рыбный бульон будет прозрачным, если его процедить через 2-3 слоя марли или салфетку, смоченную в горячей воде. Осветлить бульон можно взбитым яичным белком.

Старое говяжье мясо станет нежным и быстрее свариться, если обвалять его в горчичном порошке и оставить на ночь. Перед готовкой горчицу смыть холодной водой.

Свои дрожжи можно приготовить так: 1 стакан муки развести в стакане теплой воды и оставить на 6 часов. Затем добавить 1 стакан пива, 1 столовую ложку песка, размешать и убрать в тепло. Хранить дрожжи в хорошо закрытых бутылочках.

Рыбу с сильным запахом нужно варить в воде с большим количеством кореньев и специй или добавить огуречный раствор (0.5 стакана на 1 литр воды).

Афоризмы о еде

Стол - единственное место, где люди не скучают с первой же минуты.

А. Брилья-Саварен

Лучше время от времени недоедать, чем постоянно переедать.

Абу-ль-Фарадж

Судьбы наций находятся в зависимости от того, как они питаются.

А. Брилья-Саварен

Приготовить хороший салат и быть искусным дипломатом - дело одинаково тонкое: и в том, и в другом случае важно в точности знать, сколько употребить масла, а сколько уксуса.

Оскар Уайльд

Обед богача есть надругательство над голодом нищего.

Пьер Буаст

Категории блюд