Творожные запеканки

Брокколи с творогом — Нагрейте духовку до средней температуры. Нарежьте брокколи и положите в большую салатницу... Рецепт →

Запеканка морковно-творожная — Морковь промыть, очистить, нарезать кусочками, положишь в посуду, залить водой так, чтобы она едва прикрывала морковь, поставить на слабый огонь и тушить до готовности... Рецепт →

Запеканка "провансальская" из цветной капусты — Картофель отвариваем. Цветную капусты разделяем на соцветия... Рецепт →

Запеканка творожная "Монмарт" — Нагреваем духовку до средней температуры. Кладем все продукты для теста в большую миску и замешиваем однородное тесто... Рецепт →

Запеканка "провансальская" с грибами — В большой миске смешиваем до состояния однородной массы творог, сыр, взбитые яйца, порошок грибного супа... Рецепт →

Запеканка творожная "Парижская" — Нагреваем духовку до средней температуры.Кладем в большую миску творог, муку, желтки и зеленый лук... Рецепт →

Запеканка анисовая из кабачков — Кабачки натереть и отжать. В большую миску кладем кабачки, желтки, творог, йогурт, миндаль, арак и мускатный орех... Рецепт →

Запеканка творожная c медом — В протертый творог прибавить жидкий мед, сахар, яйца, манную крупу и тщательно перемешать... Рецепт →

Запеканка из домашнего творога с сыром — Нагреть духовку до 200°. Смешать домашний творог, яйца, растопленное масло, тёртый сыр и соль... Рецепт →

Запеканка творожная с зеленым луком — Лук и зелень мелко режем. Яйцо взбиваем в глубокой посуде... Рецепт →

Запеканка из кабачков с миндалем — Кабачки моем и мелко натираем. Тщательно отжимаем кабачки от излишней жидкости... Рецепт →

Запеканка творожная с изюмом — В пропущенный через мясорубку творог положить растопленное сливочное масло (две столовые ложки), взбитое с сахаром яйцо, манную крупу и полчайной ложки соли... Рецепт →

Запеканка из лапши с творогом — В большую кастрюлю налейте воду и ложку растительного масла, доведите до кипения... Рецепт →

Запеканка творожная с картофелем — Творог протереть через сито, добавить соль, яйцо, разбавить слегка молоком и тщательно перемешать... Рецепт →

Запеканка из свеклы и творога — Свеклу запечь, очистить от кожицы и пропустить через мясорубку... Рецепт →

Запеканка творожная с кукурузной крупой — Протереть творог через сито, добавить 4 желтка, сливочное масло (20 г), молоко, сахар, цедру лимона, ванилин, кукурузную крупу, муку, изюм или орехи, тщательно все перемешать и осторожно ввести 4 взбитых белка... Рецепт →

Запеканка из творога — Яйца взбивают с сахаром. Творог дважды пропускают через мясорубку, кладут в миску, добавляют яйца, взбитые с сахаром, соль, муку или манную крупу, ванилин, цедру лимона или апельсина, натертую на мелкой терке, и все это хорошо перемешивают... Рецепт →

Запеканка творожная с миндалем — Творог и молоко смешать (лучше с помощью миксера)... Рецепт →

Запеканка из творога и брусники — Нагреть духовку до 200°. Намазать булку маслом и нарезать небольшими кубиками... Рецепт →

Запеканка творожная с персиками — Персики сбланшировать, очистить от кожицы, разрезать и удалить косточки... Рецепт →

Запеканка из творога и хлеба — Яичные белки отделить от желтков. Желтки использовать для приготовления других блюд... Рецепт →

Запеканка творожная с петрушкой — Мелко режем зелень петрушки. В большой миске взбиваем вместе творог и яйца... Рецепт →

Запеканка из творога с рисом — Рис отварить и дать ему остыть. Орехи измельчить... Рецепт →

Запеканка творожная с помидорами — Сливаем жидкость от помидоров (мелко нарезанных) и кладем их в среднюю миску... Рецепт →

Запеканка из творога с тыквой — Вылить в кастрюлю 2 стакана воды (или молока), вскипятить и заварить вязкую манную кашу... Рецепт →

Запеканка творожная с фенхелем — Нагреваем духовку до средней температуры.Взять стебли фенхеля среднего размера, разделенного на 4 части... Рецепт →

Запеканка из творога с яблоками — Нагреть духовку до 200°. Очистить яблоки, разрезать пополам, удалить сердцевину и уложить их в форму, смазанную маслом... Рецепт →

Запеканка творожная с яблоками, дольками мандарина и курагой — Смешайте в одной порции обезжиренный творог с яичным белком, ложкой муки, содой, очищенными и нарезанными яблоками (желательно несладких сортов)... Рецепт →

Запеканка из фруктов, овощей и творога — Морковь необходимо нашинковать и тушить с 10 г масла и небольшим количеством воды до готовности... Рецепт →

Творожный каравайчик — Кусочки черствого пшеничного хлеба на 30-40 мин. заливают горячим молоком, пропускают через мясорубку, добавляют маргарин, творог, сахар и яйцо... Рецепт →

Запеканка из цветной капусты и творога — Цветную капусту отварить и разобрать на соцветия... Рецепт →

Полезные советы

Специфический запах баранины можно удалить, замочив ее на 1 час в свежем молоке, а затем смазав толченым чесноком.

Чтобы муравьи не попали в сахар, мед или варенье, надо смазать края банки подсолнечным маслом.

Мелкую рыбу лучше варить целиком, предварительно выпотрошив.

Достаточно натереть чесноком салатницу, чтобы все блюдо приобрело приятный чесночный запах.

Наиболее сочная и ароматная морковь - с длинными корнеплодами.

Афоризмы о еде

Аппетит приходит во время еды.

Ф. Рабле

Труд - отец голода, дед пищеварения, прадед здоровья.

М. Сафир

Пища столь же необходима для здоровья, сколь необходимо приличное обращение человеку образованному.

Козьма Прутков

Избыток пищи мешает тонкости ума.

Сенека

Обильная еда вредит телу так же, как изобилие воды вредит посеву.

Абу-ль-Фарадж

Категории блюд

Статьи о еде