Салаты фруктовые

Дыня с пармской ветчиной — Охладите дыню. Разрежьте продольно пополам и удалите семена... Рецепт →

Салат из дыни и яблок — Вымойте дыни. Разрежьте пополам, выньте семена. Специальным инструментом в виде ложечки, приготовьте шарики из дыни... Рецепт →

Манго с салатными листьями — Манго очистить от кожицы, порезать кубиками. Перец очистить от семян и нарезать колечками, салат крупно нарезать... Рецепт →

Салат из дыни с вином — Очищенную дыню нарезаем небольшими кубиками, пересыпаем сахарной пудрой и складываем в салатницу... Рецепт →

Пикантный салат из чернослива с орехами — Крупный чернослив залейте холодной водой и оставьте на несколько часов... Рецепт →

Салат из дыни с сыром — Дыню очистить и нарезать на маленькие кусочки, смешать с виноградом и толчеными орехами... Рецепт →

Рис с фруктами и овощами в дыне — Отварите рис в подсоленной воде, т. е. чтобы не разварился... Рецепт →

Салат из дыни, груш и банана — Мякоть дыни нарезают ломтиками. Груши очищают от кожицы и нарезают ломтиками... Рецепт →

Рисовый салат в дыне (II) — Отварите рис, т. е. чтобы не разварился. Охладите под струёй воды, слейте воду... Рецепт →

Салат из дыни, яблок и тыквы — Сырую тыкву очищают от кожицы, удаляют семена, мелко нарезают и смешивают с медом... Рецепт →

Салат "Астория" — Груши очистить, разрезать на 8 частей и удалить сердцевину... Рецепт →

Салат из киви с клубникой и миндалем — Киви очистить, разрезать вдоль и нарезать дольками 3 мм толщиной... Рецепт →

Салат "Фантазия" — Вначале приготовить соус: ягоды протереть через сито, в миску с пюре натереть цедру лимона и апельсина, отжать сок, добавить сметану, соль, сахар, ликер, корицу и хорошо перемешать... Рецепт →

Салат из красной смородины — Большие гроздья красной смородины промыть, обсушить и положить в стеклянную посуду... Рецепт →

Салат арабский — Апельсины очищают и нарезают, так же как и лук, тонкими пластинами, смешивают с маслинами, из которых удалены косточки... Рецепт →

Салат из макарон с фруктами и йогуртом — Сварить рожки, промыть. Нарезать яблоки, апельсины, перемешать все с макаронами, добавить изюм... Рецепт →

Салат бразильский — Корень сельдерея и яблоки нарезают соломкой, бананы кружочками; смешивают их с дольками мандаринов, очищенными от кожицы, изюмом и заливают майонезом... Рецепт →

Салат из манго и дыни — Манго очистить и нарезать дольками. Дыню разрезать пополам, удалить косточки... Рецепт →

Салат дынный с бананами — Дыньку весом в 1-1,5 кг очистить от семечек и кожуры и нарезать кубиками... Рецепт →

Салат из манго с мятой — Манго очистить и обрезать мякоть. Кусочки манго выложить на блюдо и покапать соусом из хорошо взбитого выжатого из лайм сока с кунжутное маслом, солью и перцем... Рецепт →

Салат из авокадо и манго с гранатовым соусом — Очистить плоды авокадо и манго, мякоть плодов, отделив предварительно от косточки, порезать продолговатыми ломтиками... Рецепт →

Салат из мандаринов, грибов, сыра и перца — Яблоки вымыть, разрезать на половинки, удалить сердцевину, очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками... Рецепт →

Салат из ананаса — Лук порезать кольцами, поджарить на масле, добавить очищенный от семян и нарезанный тонкими полосками красный и желтый перец... Рецепт →

Салат из моркови с крыжовником — Очистить морковь, вымыть, натереть на терке. Смешать с крыжовником (свежие ягоды предварительно обдать кипятком)... Рецепт →

Салат из апельсинов и чернослива — Чернослив промыть и замочить в воде за несколько часов до употребления, вновь промыть, залить водой, прокипятить и охладить... Рецепт →

Салат из моркови с крыжовником — Очистить морковь, вымыть, натереть на терке. Смешать с крыжовником (свежие ягоды предварительно обдать кипятком)... Рецепт →

Салат из арбуза и ветчины — Вымойте салат, порежьте тонкими полосками. Порежьте соломкой ветчину... Рецепт →

Салат из моркови, кураги и лимона — Морковь натереть на терке с крупными отверстиями или мелко нашинковать... Рецепт →

Салат из бананов — Изюм замачивают в воде. Бананы нарезают ломтиками толщиной 0... Рецепт →

Салат из слив — Из слив удалить косточки. Приготовить сироп: вскипятить воду, добавить в нее уксус, сахар и специи... Рецепт →

Салат из бананов со спагетти — Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности, воду слить, спагетти охладить... Рецепт →

Салат из слив с яблоками — Очищенные яблоки и сливы (без косточек) нарезать брусочками и перемешать... Рецепт →

Салат из ветчины, дыни и риса — Очистите и мелко нарежьте луковицу, вместе с предварительно помытым рисом положите ее в кипящий бульон... Рецепт →

Салат из слив с яблоками и земляникой — Сливы вымыть, вынуть косточки, разрезать ягоды пополам или на четыре части... Рецепт →

Салат из винограда — Спелые твердые ягоды винограда вымыть в проточной воде... Рецепт →

Салат из сыра с виноградом и орехами — Салат помыть и дать стечь. Фрукты ополоснуть водой... Рецепт →

Салат из груш — Груши очистить от кожуры, небольшие груши оставить целыми, большие разрезать пополам... Рецепт →

Салат из тыквы, дыни и яблок — Тыкву очищает от кожи и зерен, нарезаем тонкой соломкой или натираем на крупной терке, смешиваем с медом... Рецепт →

Салат из груш с орехами — Каждую грушу разрезать на две части, вынуть сердцевину, грецкие орехи очистить, освободить от пленки, для чего на 10-15 мин... Рецепт →

Салат из фруктов — Фрукты промыть, удалить косточки. Яблоки, груши, сливы нарезать мелкими кубиками, виноградины порезать пополам, заправить сахаром, лимонным соком, уложить в вазу, залить вином (вино можно заменить взбитыми сливками) и посыпать рубленными орехами... Рецепт →

Салат из груш с орехами — Очищенные груши разрезать пополам, вынуть сердцевину и разложить на стеклянной тарелке... Рецепт →

Салат из ягод — Яблоки или айву нарезать тонкими ломтиками, посыпать сахаром и дать ему растаять... Рецепт →

Салат из груш с сыром — Натереть сыр на крупной терке, нарезать груши тонкими небольшими дольками... Рецепт →

Салат ореховый с черносливом — Чернослив промыть, отварить до готовности и очистить от косточек... Рецепт →

Салат из дыни — Мякоть очищенной дыни нарезать ровными тонкими ломтиками и, пересыпав их сахарной пудрой, уложить горкой в салатник... Рецепт →

Салат праздничный — Дыню и арбуз нарезать кубиками. Лимон нарезать вместе с цедрой мелкими кусочками, удалив семечки... Рецепт →

Салат из дыни и груш с черносливом — Груши очистите от кожицы, разрежьте пополам, удалите сердцевину, нарежьте ломтиками... Рецепт →

Салат с виноградом, дыней и сыром — Виноград вымойте, разрежьте пополам и удалите косточки... Рецепт →

Салат из дыни и козьего сыра с ветчиной — Обжарить чеснок и орехи на сковородке, добавить кунжутное масло, потом соевый соус и сок лайма... Рецепт →

Салат с консервированными ананасами — Отварить рис, нарезать не очень мелко банку ананасов, (если не любите жесть, можете ограничиться ее содержимым, т... Рецепт →

Полезные советы

Бульон из замороженного мяса всегда бывает непрозрачным. Чтобы этого избежать, нужно положить в кастрюлю хорошо вымытые скорлупы двух яиц - бульон приобретет красивый аппетитный вид (потом скорлупу нужно вынуть).

Отварной картофель будет вкуснее, если в воду добавить 2-3 дольки чеснока, лавровый лист или немного укропа.

Разливать варенье по банкам следует после его остывания. в противном случае ягоды и фрукты поднимутся наверх, сироп останется внизу, и варенье быстрее портится.

Пюре из старого картофеля будет вкусным и воздушным, если добавить в него взбитый белок.

Чтобы удобнее было чистить рыбу, можно это делать в полиэтиленовом мешочке.

Афоризмы о еде

Стол - единственное место, где люди не скучают с первой же минуты.

А. Брилья-Саварен

При крупных неприятностях я отказываю себе во всем, кроме еды и питья.

Оскар Уайльд

Аппетит приходит во время еды.

Ф. Рабле

Лучше время от времени недоедать, чем постоянно переедать.

Абу-ль-Фарадж

Избыток пищи мешает тонкости ума.

Сенека

Категории блюд

Статьи о еде