Салаты с мидиями
Салат "Рыбацкое счастье" — Мидии тщательно промыть и удалить "усик" с раковин... Рецепт →
Салат из мидий с овощами — Мидии промыть с щеточкой под струей воды, удалить усики и бахромку мидий, пустые раковинки выбросить... Рецепт →
Салат из даров моря — Каракатиц и скампий прикрыть двумя салфетками и оттаять... Рецепт →
Салат из мидий с орехами — Мидии сварить и нарезать кусочками, положить ненадолго в холодильник... Рецепт →
Салат из криля — Разморозить криль. Сварить спаржу в слегка подсоленной воде в течение 15 минут, затем остудить в холодной воде... Рецепт →
Салат из мидий с острым соусом — Мидии очищают ножом (с тупой стороны), чтобы устранить песчинки, корни и др... Рецепт →
Салат из кукурузы с мидиями — В подготовленное мясо мидий добавьте зерна консервированной кукурузы, лук, ломтики отварного картофеля, заправьте постным маслом, уксусом с сахаром, солью и перцем... Рецепт →
Салат из мидий с рисом — Рис промыть и отварить в подсоленной воде. Свежие мидии залить небольшим количеством молока или воды, добавив черный перец, соль, лавровый лист и варить на среднем огне 20-25 минут... Рецепт →
Салат из мидии и морской капусты — Замороженные мидии высыпаем их в дуршлаг и щедро обливаем кипятком, что бы они быстро разморозились... Рецепт →
Салат из мидий с соусом "Тартар" — Вымытые и очищенные мидии заправляют молотым черным перцем и смешивают с соусом "Тартар"... Рецепт →
Салат из мидии с луком — Мидии очищают, вынимают из створок, смешивают с мелко нарезанной зеленью петрушки и частью мелко нарезанного лука, посыпают черным перцем и выкладывают на блюдо... Рецепт →
Салат из мидий с яблоками и огурцами — Одно яблоко порезать небольшими кусочками, добавить полбанки мидий Огурцы и кусочек кожуры лимона порубить очень-очень мелко на кубики Добавить чуть-чуть соли, лимонного сока и столовую ложку майонеза... Рецепт →
Салат из мидий c макаронами — Мидии промыть с щеточкой под струей воды, удалить усики и бахромку мидий, пустые раковинки выбросить... Рецепт →
Салат куриный с мидиями — Обжарьте куриное филе в минимальном количестве масла или на гриле, охладите и нарежьте крупными кубиками... Рецепт →
Салат из мидий с горошком — Вареные яйца очистить и измельчить. Укроп, зеленый салат измельчить... Рецепт →
Салат по-форосски — Свежевыловленные мидии жарить на огне, свежевыловленные рапаны отварить в раковинах и вынуть после готовности... Рецепт →
Салат из мидий с майонезом — Мидии отваривают. Затем их вынимают из раковин, очищают от корешков, моют... Рецепт →
Дрожжевое тесто будет мягким, пышным и воздушным, если непосредственно перед выпечкой в него добавить остывший вареный картофель, натертый на мелкой терке (2-3 картофелины на 1 кг муки).
Для устранения сильного запаха при жарке рыбы в растительное масло, на котором она жарится, следует положить очищенный и нарезанный ломтиками сырой картофель.
Картофель для салата нужно варить в воде с небольшим количеством уксуса - в этом случае н не потемнеет.
Яичница, поджаренная на слабом огне, вкуснее той, что жарилась на сильном.
Чтобы рис получился белым и не склеивался после варки, нужно добавить в воду 0.5 чайной ложки лимонного сока.
Обед богача есть надругательство над голодом нищего.
Пьер Буаст
Стол - единственное место, где люди не скучают с первой же минуты.
А. Брилья-Саварен
Труд - отец голода, дед пищеварения, прадед здоровья.
М. Сафир
Аппетит приходит во время еды.
Ф. Рабле
Обильная еда вредит телу так же, как изобилие воды вредит посеву.
Абу-ль-Фарадж