Салаты с курицей

Cалат слоеный с курицей — Куриные грудки отварить в подсоленой воде, остудить и нарезать кубиками... Рецепт →

Салат из цыпленка (Карибские острова) — Подготовленную тушку цыпленка обжаривают на вертеле, удаляют кожу с грудки и ножек, снимают филе, нарезают его одинаковыми кусками и складывают в тарелку... Рецепт →

Куриные грудки по-каталонски — В этом блюде из курицы, приправленной чесноком и базиликом, прослеживается липшие французской и испанской кухни... Рецепт →

Салат из цыпленка с рисом — Рис сварить в подсоленной воде, смешать с нарезанными грибами, луком, цыплячьим мясом, солеными огурцами, нарезанными кубиками, а также с мелко нарезанными листьями сельдерея и петрушки... Рецепт →

Куриный салат с авокадо и виноградом — Порезать мясо на одинаковые по размерам кусочки. Авокадо разрезать пополам и вынуть косточку Половинки плода авокадо тонко нарезать... Рецепт →

Салат из яиц и куриных потрохов — Желудок и печенку обрабатывают (из печени вырезают желчный пузырь), промывают и отваривают... Рецепт →

Оригинальный салат из курицы — Филе курицы тонко нарезать. Грибы отварить и порезать кубиками... Рецепт →

Салат итальянский с курицей — Обжарить мясо в топленом масле с каждой стороны. Приправить и поставить в теплое место... Рецепт →

Рисовый салат по-индонезийски — Отварить рис и остудить. Мясо посолить и поперчить... Рецепт →

Салат картофельный с орехами и курицей — На плоское блюдо выкладывают слой натертого на терке отварного картофеля, на него слой натертой моркови... Рецепт →

Салат "Гаити" — Куриное филе отвариваем, остужаем и мелко режем - это первый слой... Рецепт →

Салат куриный с мидиями — Обжарьте куриное филе в минимальном количестве масла или на гриле, охладите и нарежьте крупными кубиками... Рецепт →

Салат "Гранатовый браслет" (IV) — Отварить одинаковое количество картофеля, моркови, свеклы... Рецепт →

Салат куриный с орехами — Куриные грудки промыть, отварить в чуть подсоленной воде, вынуть из кастрюли и дать остыть... Рецепт →

Салат "Катрин" — Берем вареную курицу, разделяем ее на небольшие кусочки... Рецепт →

Салат куриный с сухариками и орехами — Батон нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до образования золотистой корочки... Рецепт →

Салат "Экспериментальный" — Кочан красной капусты мелко порезать. К капусте добавить нарезанную маленькими кубиками копченную курицу... Рецепт →

Салат новогодний с курицей и абрикосами — Мелко порезанное мясо, абрикосы и яблоки перемешать, заправить... Рецепт →

Салат венецианский из курицы — В небольшой кастрюле довести до кипения апельсиновый сок с изюмом... Рецепт →

Салат пикантный — Уложить слоями мелко нарезанные куриное мясо, огурцы, яйца, чернослив, поливая каждый слой майонезом... Рецепт →

Салат из вешенок, куриного мяса, яиц и огурцов — Вешенки промыть, нарезать соломкой, отварить в подсоленной воде... Рецепт →

Салат с копченой курицей — Мясо курицы отделить от костей, порезать соломкой... Рецепт →

Салат из курицы и стручков бобов — Смешайте в чашке мелко нарезанную вареную курицы, стручки зеленой фасоли и несколько зеленых виноградин... Рецепт →

Салат с куриной печенью — Разобрать литья салата, промыть, после досуха обсушить... Рецепт →

Салат из курицы по-архангельски — Вареное куриное филе нарезать на кусочки и дважды пропустить через мясорубку вместе с орехами и сливочным маслом, посолить и поставить в холодильник... Рецепт →

Салат с курицей и вареным окороком — Курицу отварить, разделить на кусочки филе. Отварить макароны, откинуть на друшлак и дать воде стечь... Рецепт →

Салат из курицы по-кубински — Яблоки и апельсины очищают, удаляют сердцевину и косточки... Рецепт →

Салат с курицей и сыром — Мяса курицы отварить и нарезать на кусочки. Отварить коричневый рис... Рецепт →

Салат из курицы с виноградом — Куриное мясо отварить, остудить и порезать на кусочки 2-3 см... Рецепт →

Салат с курицей, помидорами и грейпфрутом — Мясо поперчить и обжаривать в масле с каждой стороны по 3 мин... Рецепт →

Салат из курицы с грибами — Яйца отварить, почистить, мелко нарезать. Мясо курицы отварить в подсоленной воде со специями, нарезать кубиками... Рецепт →

Салат с курицей, помидорами и огурцом — На дно тарелки выложить листья салата. Порезать кубиками 2х2 помидоры, отварную курицу и картофель 1... Рецепт →

Салат из курицы с дыней — Очистить дыню, разрезать пополам, вынуть косточки... Рецепт →

Салат с курицей, солеными огурцами и картофелем — Курицу и картофель сварить. Яблоко взять, очисть от кожуры и вырезать сердцевину... Рецепт →

Салат из курицы с картофелем — Отварите картофель в кипящей подсоленной воде. Слейте воду... Рецепт →

Салат с цыпленком по-английски — Отварить цыпленка, удалить кости, мясо измельчить, добавить нарезанные соломкой корень сельдерея, соленые огурцы, вареные грибы, соль, перемешать и заправить майонезом с горчицей... Рецепт →

Салат из курицы с сушеными грибами — Яйца отварить, почистить, мелко нарезать. Мясо курицы отварить в подсоленной воде со специями, нарезать кубиками... Рецепт →

Салат с цыпленком по-английски — Отварить цыпленка, удалить кости, мясо измельчить, добавить нарезанные соломкой корень сельдерея, соленые огурцы, вареные грибы, соль, перемешать и заправить майонезом с горчицей... Рецепт →

Салат из курицы с сыром и грибами — Курицу разделать, отобрать наиболее нежные кусочки и отварить их в слегка соленой воде со специями... Рецепт →

Салат яичный по-русски — Яйца сварить вкрутую и нарубить. Мясо, картофель, свеклу сварить и нарезать кубиками... Рецепт →

Салат из курицы с сыром и маринованными грибами — Курицу разделать, отобрать наиболее нежные кусочки и отварить их в слегка соленой воде со специями... Рецепт →

Салат-карпаччио с курицей — Филе промыть в холодной воде и обсушить. Порубить анис, натереть имбирь (приблизительно 1/2 ч... Рецепт →

Салат из курицы с шампиньонами — Филе куриной грудки отварить, порезать. Грибы маринованные шампиньоны, яйца (вареные) и свежий огурчик порезать... Рецепт →

Салат-коктейль "Шанхай" — Куриное филе отварить до готовности и нарезать кубиками... Рецепт →

Салат из макарон с курицей — В большую кастрюлю налейте воды, добавьте ложку масла, соль по вкусу, доведите воду до кипения... Рецепт →

Салат-коктейль имбирный — Вареное куриное филе нарезают кубиками. Затем нарезают свежие яблоки (удалив сердцевину с семенами), ананасы и апельсины - кусочками... Рецепт →

Салат из свежих огурцов с куриным мясом — Курицу отварить в течение 30-40 минут, остудить и отделить мясо... Рецепт →

Салат-коктейль с курицей — С филейной части курицы (цыпленка) снимают кожу, нарезают мясо мелкими кубиками, смешивают с мелко нарезанными маринованными огурцами и перцем, заправляют черным молотым перцем, лимонным соком и острым соевым соусом... Рецепт →

Салат из спагетти с курицей — В 3 л подсоленной воды сварить спагетти в течение 10-12 минут... Рецепт →

Полезные советы

Яблоки начищенные и нарезанные для салата не потемнеют, если положить их на несколько минут в слегка подсоленную воду.

Варенье не засахарится, если во время варки вытирать края таза намоченным в холодной воде полотенцем.

Все рыбные консервы сразу после вскрытия нужно переложить в фарфоровую или стеклянную посуду. Даже в холодильнике их опасно хранить в открытой жестяной банке.

Лимоны можно хорошо сохранить в банке, на дно которой насыпан слой соли.

Чтобы жир на сковородке не разбрызгивался, ее дно слегка посыпают солью.

Афоризмы о еде

Судьбы наций находятся в зависимости от того, как они питаются.

А. Брилья-Саварен

Обед богача есть надругательство над голодом нищего.

Пьер Буаст

Аппетит приходит во время еды.

Ф. Рабле

Избыток пищи мешает тонкости ума.

Сенека

Обильная еда вредит телу так же, как изобилие воды вредит посеву.

Абу-ль-Фарадж

Категории блюд

Статьи о еде