Салаты с индейкой

Кресс-салат с индейкой, киви и апельсином — Кресс-салат помыть и стряхнуть с него воду. Филе нарезать полосками... Рецепт →

Салат из филе индейки и помидорами — Лук зеленый, нарезанный кусочками перемешать с помидорами ошпаренными кипятком и очищенными от кожицы и семян... Рецепт →

Салат "Американка" — Филе индейки отварите, остудите и нарежьте ломтиками... Рецепт →

Салат из филе индейки и помидорами — Лук зеленый, нарезанный кусочками перемешать с помидорами, ошпаренными кипятком и очищенными от кожицы и семян... Рецепт →

Салат из индейки по-венгерски — Мясо нарезать мелкими кусочками. Перец очистить от семян, нарезать мелкой соломкой... Рецепт →

Салат итальянский с индейкой — Измельчите чеснок. Смешайте все ингредиенты для заправки... Рецепт →

Салат из индейки с апельсинами и бананами — Варёное мясо нарезать кусочками, дольки апельсинов разрезать пополам, бананы нарезать толстыми кружочками... Рецепт →

Салат рождественский из индейки — Филе индейки жарится, режется на дольки. Очищаются и разрезаются ломтиками яблоки, отваривается чернослив, мелко режутся грецкий орех и болгарский перец (соломкой)... Рецепт →

Салат из индейки с гренками — Отварить яйца и разрезать на 4 части. Нарезать индейку... Рецепт →

Салат с грудкой индейки — Лук-шалотт очистить и мелко порубить. Перемешать в маленькой мисочке с горчицей и уксусом... Рецепт →

Салат из индейки с грецкими орехами — Отварную мякоть индейки и сваренные вкрутую яйца нарезают мелкими кубиками... Рецепт →

Салат с индейкой и ананасом — Филе жареной индейки нарезать тонко. Чернослив ошпарить и вынуть косточки... Рецепт →

Салат из индейки с перловкой — Развести бульонные кубики в 0,5 л кипящей воды. Мелко нарезанный лук и перловку поджарить в оливковом масле до золотистого цвета, залить бульоном и тушить на медленном огне... Рецепт →

Салат с индейкой и рокфором — Готовьте макароны согласно инструкциям, отцедить и прополоскать холодной водой... Рецепт →

Салат из индейки с рисом и маслинами — Этот вкуснейший летний салат можно приготовить из остатков праздничной индейки... Рецепт →

Салат с печенью индейки — Салат вымыть, почистить и обсушить. С печени удалить кожицу, вымыть и обсушить... Рецепт →

Салат из индейки, макарон и окорока — Для этого салата лучше всего подойдут макаронные изделия в виде "улиток", "рожек" или "ракушек" из твердых сортов пшеницы... Рецепт →

Салат столичный с индейкой — Мякоть жареной или отварной птицы и овощи режут мелкими ломтиками, все перемешивают и заправляют майонезом или майонезом со сметаной... Рецепт →

Салат из мяса индейки с овощами и яблоками — Мясо нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть соком; сваренные вкрутую яйца, отваренные овощи, фрукты нарезать, перемешать, добавить мясо... Рецепт →

Холодная индейка с калифорнийским салатом — Мясо разморозить, натереть солью перцем, шалфеем и обжарить в сливочном и растительном масле... Рецепт →

Полезные советы

Чтобы удалить из зеленого салата червяков и насекомых, после мытья его следует погрузить в соленую воду на 15-20 минут, а затем сполоснуть.

Остаток засохшей горчицы можно "возродить", добавив щепотку соли и ложечку уксуса.

Придать винегрету особенный вкус можно, добавив столовую ложку молока с чайной ложкой сахара.

Старым грецким орехам можно вернуть свежесть, если опустить их целиком с кожурой на 5-6 дней в слегка подсоленную воду.

Если краснокочанную капусту ошпарить кипятком, она будет мягче.

Афоризмы о еде

Избыток пищи мешает тонкости ума.

Сенека

Аппетит приходит во время еды.

Ф. Рабле

Лучше время от времени недоедать, чем постоянно переедать.

Абу-ль-Фарадж

Приготовить хороший салат и быть искусным дипломатом - дело одинаково тонкое: и в том, и в другом случае важно в точности знать, сколько употребить масла, а сколько уксуса.

Оскар Уайльд

При крупных неприятностях я отказываю себе во всем, кроме еды и питья.

Оскар Уайльд

Категории блюд

Статьи о еде