Супы

Cуп из шампиньонов по-флорентийски — Грибы, лук, шпинат и чеснок мелко нарезать, добавить масло и перемешать в глубокой кастрюле... Рецепт →

Суп молочный с овощами — Репу и морковь уложить в посуду, добавить масло и пассеровать 3-4 минуты... Рецепт →

Борщ по-печерски — Свеклу проколоть вилкой и печь при полной мощности 8-... Рецепт →

Суп мясной с луком и чесноком — Мелко нарезанные лук, чеснок, корни сельдерея и петрушки и тертый мускат залить бульоном и 8 минут варить при 100%... Рецепт →

Бульон куриный с омлетом — Куриное мясо промыть под струей воды и очень мелко порубить... Рецепт →

Суп мясной с мозгами — Режим мощности - полная мощность. Отделить мясо от костей и порезать его кубиками... Рецепт →

Похлебка "петровская" — Мелко нарезать лук и морковь, уложить в посуду, добавить растительное масло и пассеровать 1-2 минуты при полной мощности... Рецепт →

Суп пити — Горох замочить в воде на 2-3 часа. Грудинку баранины нарубить на небольшие куски по 40-50 г, тщательно промыть и положить в глиняные горшочки, посолить, залить водой и готовить при средней мощности 18-20 минут... Рецепт →

Суп гороховый — Лук мелко нарезать и прогреть в кастрюле при полной мощности 5 минут... Рецепт →

Суп рыбный — Морковь, лук мелко порезать, смешать в стеклянной посуде, добавить лавровый лист, 2 ст... Рецепт →

Суп гороховый с копченостями — Морковь очистить, мелко нарезать соломкой, луковицу - тонкими кольцами... Рецепт →

Суп рыбный с треской — Режим мощности - полная мощность. Нарезать лук и мелко нарубить морковь, смешать все в стеклянной кастрюле... Рецепт →

Суп грибной — Грибы нарезать ломтиками, лук - кольцами, положить масло, лук-шалот и грибы в глубокую кастрюлю... Рецепт →

Суп с клецками — Разогреть 1 стакан бульона, всыпать манную крупу, добавить яйцо, размешать, посолить, добавить пряности... Рецепт →

Суп из болгарского перца — Мелко нашинкованный лук прогреть с маслом 5 минут при полной мощности... Рецепт →

Суп с мясом и овощами — В кастрюлю налить 1 стакан воды. Мясо нарезать небольшими кусочками, положить в стеклянную кастрюлю... Рецепт →

Суп из цветной капусты — Картофель, цветную капусту нарезать на равные кусочки, сложить в глубокую кастрюлю, залить водой и нагревать, накрыв крышкой, при полной мощности 6 минут... Рецепт →

Суп с сыром — В глубокую жаропрочную неметаллическую кастрюлю налить 1 стакан воды, положить нарезанные кубиками картофель, измельченный лук, морковь и сельдерей... Рецепт →

Суп куриный с кукурузой — Режим мощности - полная мощность. Положить куриное филе на тарелку, накрыть и протомить 5-7 минут... Рецепт →

Суп харчо — Рис предварительно замочить. Грудинку говядины нарезать на порционные кусочки, уложить в посуду, залить холодной водой, чтобы покрыть мясо, и готовить при полной мощности 4-5 минут... Рецепт →

Суп луковый по-итальянски — В бульон положить нарезанный лук, оливковое масло, красный перец и соль, готовить в закрытой посуде при полной мощности 3-4 минуты... Рецепт →

Суп-пюре томатный с беконом — Режим мощности - полная мощность. У бекона срезать шкурку, мясо мелко нарубить, смешать с нарезанным луком и тушить в масле в течение 5 минут... Рецепт →

Суп луковый по-французски — Нарезанный лук пассеровать в горячем маргарине под крышкой 2-3 минуты при полной мощности, добавить муку и готовить еще 1-2 минуты... Рецепт →

Полезные советы

Чтобы избавиться от насекомых в цветной капусте, нужно опустить ее на 0.5 часа в подсоленную и подкисленную воду.

Варенье в открытой банке лучше сохранится, если сверху насыпать 1 см сахарного песка.

Если краснокочанную капусту ошпарить кипятком, она будет мягче.

Огурцы можно сохранить свежими в течение довольно длительного времени, если держать их опущенными на три четверти в воду хвостиками вниз. Воду менять ежедневно.

Молодой картофель легко очиститься, если его ненадолго положить сначала в горячую воду, а потом - в холодную.

Афоризмы о еде

Пища столь же необходима для здоровья, сколь необходимо приличное обращение человеку образованному.

Козьма Прутков

Обед богача есть надругательство над голодом нищего.

Пьер Буаст

При крупных неприятностях я отказываю себе во всем, кроме еды и питья.

Оскар Уайльд

Стол - единственное место, где люди не скучают с первой же минуты.

А. Брилья-Саварен

Труд - отец голода, дед пищеварения, прадед здоровья.

М. Сафир

Категории блюд

Статьи о еде