Рецепты для микроволновых печей

Блюда из мяса

Барашек с мятой под простоквашей — Положите масло, лyк, лавровый лист, yксyс, соль и перец в большую жаропрочную кастpюлю... Рецепты  →

Кексы, рулеты

Кекс ананасовый — Положить масло в форму, поставить в печь на 1.5-2... Рецепты  →

Блюда из рыбы и морепродуктов

Буррида — Филе рыбы разрезать на крупные куски, сбрызнуть лимонным соком и посолить, измельчить чеснок... Рецепты  →

Пироги, булочки

Бабка ромовая — Яйца взбить в крепкую, но не сухую пену, осторожно, понемногу всыпать муку, сахар, теплую воду и замесить тесто... Рецепты  →

Десерты

Бананы по-ямайски — Масло в стеклянной посуде поместить в печь на 2-3 минуты при 100% до растапливания... Рецепты  →

Супы

Cуп из шампиньонов по-флорентийски — Грибы, лук, шпинат и чеснок мелко нарезать, добавить масло и перемешать в глубокой кастрюле... Рецепты  →

Закуски

Бутерброд горячий с салатом — Сыр натереть на крупной терке, огурцы и лук мелко нарезать, добавить сметану и специи, все перемешать... Рецепты  →

Торты, пирожные

Корзиночки с кремом — Смешать мягкое, но не растопленное масло, желток, сахар, муку и соль... Рецепты  →

Полезные советы

Масло и жирные продукты нельзя держать в полиэтилене - они быстро портятся и могут приобрести неприятный запах.

Все рыбные консервы сразу после вскрытия нужно переложить в фарфоровую или стеклянную посуду. Даже в холодильнике их опасно хранить в открытой жестяной банке.

Чтобы печеные яблоки не потрескались, их надо наколоть в нескольких местах, а в сковороду налить немного воды.

Специфический запах баранины можно удалить, замочив ее на 1 час в свежем молоке, а затем смазав толченым чесноком.

В салаты из мяса и рыбы хорошо добавлять маринованные овощи и фрукты.

Афоризмы о еде

Избыток пищи мешает тонкости ума.

Сенека

Обед богача есть надругательство над голодом нищего.

Пьер Буаст

Приготовить хороший салат и быть искусным дипломатом - дело одинаково тонкое: и в том, и в другом случае важно в точности знать, сколько употребить масла, а сколько уксуса.

Оскар Уайльд

При крупных неприятностях я отказываю себе во всем, кроме еды и питья.

Оскар Уайльд

Труд - отец голода, дед пищеварения, прадед здоровья.

М. Сафир

Категории блюд

Статьи о еде