Рецепты для микроволновых печей

Блюда из мяса

Барашек с мятой под простоквашей — Положите масло, лyк, лавровый лист, yксyс, соль и перец в большую жаропрочную кастpюлю... Рецепты  →

Кексы, рулеты

Кекс ананасовый — Положить масло в форму, поставить в печь на 1.5-2... Рецепты  →

Блюда из рыбы и морепродуктов

Буррида — Филе рыбы разрезать на крупные куски, сбрызнуть лимонным соком и посолить, измельчить чеснок... Рецепты  →

Пироги, булочки

Бабка ромовая — Яйца взбить в крепкую, но не сухую пену, осторожно, понемногу всыпать муку, сахар, теплую воду и замесить тесто... Рецепты  →

Десерты

Бананы по-ямайски — Масло в стеклянной посуде поместить в печь на 2-3 минуты при 100% до растапливания... Рецепты  →

Супы

Cуп из шампиньонов по-флорентийски — Грибы, лук, шпинат и чеснок мелко нарезать, добавить масло и перемешать в глубокой кастрюле... Рецепты  →

Закуски

Бутерброд горячий с салатом — Сыр натереть на крупной терке, огурцы и лук мелко нарезать, добавить сметану и специи, все перемешать... Рецепты  →

Торты, пирожные

Корзиночки с кремом — Смешать мягкое, но не растопленное масло, желток, сахар, муку и соль... Рецепты  →

Полезные советы

Чтобы муравьи не попали в сахар, мед или варенье, надо смазать края банки подсолнечным маслом.

Яблоки начищенные и нарезанные для салата не потемнеют, если положить их на несколько минут в слегка подсоленную воду.

Свои дрожжи можно приготовить так: 1 стакан муки развести в стакане теплой воды и оставить на 6 часов. Затем добавить 1 стакан пива, 1 столовую ложку песка, размешать и убрать в тепло. Хранить дрожжи в хорошо закрытых бутылочках.

Для устранения сильного запаха при жарке рыбы в растительное масло, на котором она жарится, следует положить очищенный и нарезанный ломтиками сырой картофель.

Яблоки кислых сортов нельзя долго держать в духовке - они превращаются в пюре.

Афоризмы о еде

Обильная еда вредит телу так же, как изобилие воды вредит посеву.

Абу-ль-Фарадж

Избыток пищи мешает тонкости ума.

Сенека

Аппетит приходит во время еды.

Ф. Рабле

Труд - отец голода, дед пищеварения, прадед здоровья.

М. Сафир

Лучше время от времени недоедать, чем постоянно переедать.

Абу-ль-Фарадж

Категории блюд

Статьи о еде