Рецепты для микроволновых печей
Барашек с мятой под простоквашей — Положите масло, лyк, лавровый лист, yксyс, соль и перец в большую жаропрочную кастpюлю... Рецепты →
Кекс ананасовый — Положить масло в форму, поставить в печь на 1.5-2... Рецепты →
Буррида — Филе рыбы разрезать на крупные куски, сбрызнуть лимонным соком и посолить, измельчить чеснок... Рецепты →
Бабка ромовая — Яйца взбить в крепкую, но не сухую пену, осторожно, понемногу всыпать муку, сахар, теплую воду и замесить тесто... Рецепты →
Бананы по-ямайски — Масло в стеклянной посуде поместить в печь на 2-3 минуты при 100% до растапливания... Рецепты →
Cуп из шампиньонов по-флорентийски — Грибы, лук, шпинат и чеснок мелко нарезать, добавить масло и перемешать в глубокой кастрюле... Рецепты →
Бутерброд горячий с салатом — Сыр натереть на крупной терке, огурцы и лук мелко нарезать, добавить сметану и специи, все перемешать... Рецепты →
Корзиночки с кремом — Смешать мягкое, но не растопленное масло, желток, сахар, муку и соль... Рецепты →
Мясо лучше отбивать на деревянной доске, смоченной холодной водой, так как сухое дерево впитывает мясной сок.
Чтобы удобнее было чистить рыбу, можно это делать в полиэтиленовом мешочке.
Если краснокочанную капусту ошпарить кипятком, она будет мягче.
Чтобы получился хороший наваристый рыбный бульон можно использовать оставшиеся после раздела крупной рыбы позвоночник и голову (убрав жабры и глаза).
Молодой картофель легко очиститься, если его ненадолго положить сначала в горячую воду, а потом - в холодную.
Приготовить хороший салат и быть искусным дипломатом - дело одинаково тонкое: и в том, и в другом случае важно в точности знать, сколько употребить масла, а сколько уксуса.
Оскар Уайльд
Пища столь же необходима для здоровья, сколь необходимо приличное обращение человеку образованному.
Козьма Прутков
При крупных неприятностях я отказываю себе во всем, кроме еды и питья.
Оскар Уайльд
Обед богача есть надругательство над голодом нищего.
Пьер Буаст
Стол - единственное место, где люди не скучают с первой же минуты.
А. Брилья-Саварен