Шварцвальдские торты

Кекс "Черный лес" — Для коржей смешать сухие составляющие. Вишню без косточек пюрировать в блендере, влить кофе, добавить масло и ваниль в муку и приготовить тесто... Рецепт →

Шварцвальдский вишневый торт (II) — Яйца и сахар взбить до кремообразного состояния. Шоколад наломать маленькими кусочками и растопить на водяной бане, добавив 2 ст... Рецепт →

Торт "Черный лес" — Взбить до густой устойчивой пены яйца с сахаром, добавить ванилин... Рецепт →

Шварцвальдский вишневый торт (III) — Просеять муку, разрыхлитель, соединить их вместе... Рецепт →

Торт вишневый шварцвальдский — Для теста растопить на маленьком огне половину плитки шоколада... Рецепт →

Шварцвальдский вишневый торт (IV) — Сварить сироп из стакана вишневого сока, ванилина и сахара... Рецепт →

Шварцвальдский вишневый торт (I) — Растопить сливочное масло, добавить растопленный на водяной бане шоколад... Рецепт →

Полезные советы

Достаточно натереть чесноком салатницу, чтобы все блюдо приобрело приятный чесночный запах.

Рыба, сваренная в воде с добавлением молока, станет нежнее на вкус.

Чтобы рис получился белым и не склеивался после варки, нужно добавить в воду 0.5 чайной ложки лимонного сока.

Чтобы рыба не разваливалась во время приготовления, ее нужно варить небольшими кусочками в неглубокой посуде, а перед жаркой дождаться, чтобы соль полностью впиталась - на это уйдет 10-15 минут.

Яичница, поджаренная на слабом огне, вкуснее той, что жарилась на сильном.

Афоризмы о еде

Приготовить хороший салат и быть искусным дипломатом - дело одинаково тонкое: и в том, и в другом случае важно в точности знать, сколько употребить масла, а сколько уксуса.

Оскар Уайльд

Стол - единственное место, где люди не скучают с первой же минуты.

А. Брилья-Саварен

Аппетит приходит во время еды.

Ф. Рабле

Судьбы наций находятся в зависимости от того, как они питаются.

А. Брилья-Саварен

Труд - отец голода, дед пищеварения, прадед здоровья.

М. Сафир

Категории блюд

Статьи о еде